Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「lớp kem」
Khách: "Ông chủ, cho tôi một ly cà phê có hình nghệ thuật đẹp một chút!" Front Street Coffee: Được ạ, cà phê là latte hay flat white hay cappuccino ạ? Khách: "Tôi muốn Americano!" Front Street Coffee: ... Nghệ thuật tạo hình trên cà phê, chính xác hơn thì nên gọi là "Latte Art", dịch ra là "nghệ thuật latte" (nghệ thuật sữa)
Đọc tiếp →
Nhiều người có ấn tượng về espresso đều là nền tảng của các loại cà phê sáng tạo nổi tiếng, ví dụ như nền tảng của latte, nền tảng của americano, nền tảng của flat white, hay nền tảng của cappuccino, v.v. Vì nồng độ của espresso quá cao, nhiều người uống không quen, nên chỉ có thể thêm vào một lượng lớn các loại gia vị để pha loãng
Đọc tiếp →
"Lớp crema tôi chiết xuất ra này là thật hay giả vậy?" Đây là một chủ đề rất thú vị mà Front Street Coffee lướt qua trên mạng trong hai ngày gần đây, tin rằng nhiều bạn khi nhìn thấy cũng sẽ có phản ứng đầu tiên giống như Front Street Coffee, tràn đầy thắc mắc: "Crema cà phê cũng có phân biệt thật giả sao?" Với tâm lý tò mò, Front Street Coffee nhấp vào
Đọc tiếp →
Có lẽ vì lo lắng uống sữa bò dễ gây khó chịu cho đường ruột, gần đây không ít khách vừa bước vào cửa hàng đã hỏi Front Street Coffee có cung cấp latte sữa yến mạch không, hoặc để lại tin nhắn phía sau: làm sao để dùng sữa yến mạch đánh ra lớp bọt sữa mịn màng. Mặc dù các loại cà phê sữa do Front Street Coffee pha chế đều dùng sữa tươi nguyên kem để làm, nhưng vì tính tò mò thúc đẩy, vậy hôm nay chúng ta hãy nói về đặc điểm của latte sữa yến mạch, cũng như kỹ thuật đánh bọt sữa và tạo hình latte bằng sữa yến mạch nhé. (Hình bên trái là sữa bò tươi, hình bên phải là sữa yến mạch) Sữa yến mạch là loại sữa gì? Nói đến sữa yến mạch, trước tiên chúng ta phải làm rõ một khái niệm, tuy trong tên nó có chữ "sữa", nhưng thực tế so với sữa bò tươi thật sự không khác mấy
Đọc tiếp →
Trong hệ thống cà phê Ý, có một tồn tại là linh hồn cốt lõi, đó chính là cà phê espresso, như latte, cà phê Americano, cappuccino đều là những thức uống cà phê Ý được làm từ cà phê espresso làm nền tảng. Tiếp theo Front Street Coffee sẽ đưa mọi người tìm hiểu về cà phê espresso. Espresso là gì
Đọc tiếp →
Tin rằng mọi người không khó để nhận ra, trong thời gian gần đây phần lớn nội dung mà Front Street Coffee chia sẻ đều liên quan đến việc pha chế cà phê đá. Dù sao thì trong những ngày có thể khiến người ta bị "tan chảy" vì nắng nóng như hiện nay, ai lại không muốn thưởng thức một ly cà phê mát lạnh để giải nhiệt chứ? Vì vậy hôm nay, nội dung mà Front Street Coffee chia sẻ vẫn là một công thức pha chế cà phê đá kinh điển. Chỉ là so với
Đọc tiếp →
Dưới áp suất cao của máy pha cà phê espresso, tinh túy trong bánh cà phê đều được cô đọng thành một ly cà phê nhỏ nhắn tinh tế, và nó chính là nền tảng của mọi loại cà phê espresso——「cà phê cô đặc
Đọc tiếp →
1、Vị chua cam quýt sáng: Front Street Coffee hạt cà phê Guodingding Vùng trồng: Yirgacheffe khu Gedeo Độ cao vùng trồng: 1900-2300m Giống: giống bản địa Ethiopia Phương pháp chế biến: chế biến ướt Hương vị: cam quýt, hồng trà, caramel, hạnh nhân, trà xanh Lý do đề xuất: giá trị cao, có thể nếm được trái cây
Đọc tiếp →
Khi giới thiệu về những loại cà phê đặc sắc đến từ các vùng miền khác nhau, Front Street Coffee hiếm khi nhắc đến nước Nga, bởi vì so với thức uống đen đắng giúp tỉnh táo, ấn tượng mà nó để lại cho chúng ta thường là tình yêu dành cho rượu vodka mạnh. Nhưng trên thực tế, cà phê không chỉ có lịch sử phát triển lâu dài tại Nga, mà còn tùy theo điều kiện địa phương mà sinh ra những loại cà phê có hương vị độc đáo
Đọc tiếp →
Khái niệm cà phê đặc sản đã du nhập vào trong nước hơn ba mươi năm, và đã phát triển nhanh chóng trong 10 năm gần đây. Cùng lúc đó, mọi người cũng đặt câu hỏi về khái niệm cà phê đặc sản, pour-over thường là cà phê đặc sản, vậy Americano, espresso và những loại khác có phải là cà phê đặc sản không? Thực ra trong các cuộc thi cà phê quốc tế, đặc biệt là ở Bắc Âu, espresso
Đọc tiếp →
"Cà phê pha chế", một thuật ngữ thường xuất hiện trong các bài viết trên nhiều trang.
Đọc tiếp →
"Cà phê pha chế", một thuật ngữ thường xuất hiện trong các bài viết lớn. Chính vì trong tên có hai chữ "pha chế", nên thường có những người mới nhập môn hiểu theo nghĩa mặt chữ để giải thích, ví dụ như: "Pha chế, tức là cà phê có hình vẽ latte art trên bề mặt", hoặc là: "Pha chế, tức là có thể làm ra
Đọc tiếp →
Nếu bạn muốn tự do uống cà phê tại nhà hoặc văn phòng, cách tốt nhất là trước tiên xác định loại cà phê mình muốn uống. Nếu muốn uống cà phê đen, bạn có thể chọn cà phê túi lọc treo, pour-over, máy lọc nhỏ giọt kiểu Mỹ; nếu muốn uống latte, bạn có thể chọn máy pha cà phê tự động hoàn toàn hoặc máy pha cà phê espresso bán tự động. Nếu muốn tạo ra hương vị giống như ở quán cà phê
Đọc tiếp →
Trong giới phễu cà phê, chúng ta luôn nghe một quan điểm rằng: dùng phễu phẳng để pha cà phê không dễ thất bại, vì vậy thân thiện nhất với người mới. Front Street Coffee trong không ít bài viết cũng đôi khi đề cập rằng phễu phẳng có ưu điểm giúp cà phê chiết xuất đều hơn, vậy nó phát huy hiệu quả như thế nào? Khác biệt lớn nhất giữa phễu phẳng và phễu hình nón là cho phép bột cà phê đổ vào tạo thành các hình dạng khác nhau. Nếu quan sát từ bên cạnh, mặt cắt lớp bột của phễu hình nón là một tam giác ngược, còn phễu phẳng là một hình thang trên rộng dưới hẹp. Phễu hình nón, lấy Hario V60 và KONO mà Front Street Coffee thường dùng làm ví dụ, càng vào giữa
Đọc tiếp →
Cũng giống như cà phê Americano, latte cũng có vô số phiên bản biến tấu. Nếu mọi người đã từng xem phiên bản mới nhất của 《Đại toàn kiến thức Front Street Coffee》 thì sẽ biết, bộ sưu tập các biến tấu latte chiếm trọn hơn một trang. Nguyên nhân là vì hương vị của latte phù hợp với mọi lứa tuổi lại quá đa dụng, bất kể thêm gì vào
Đọc tiếp →
Cà phê cold brew được làm bằng cách ngâm cà phê đã xay trong nước lạnh thường ít nhất 8 giờ, rồi chiết xuất và lọc qua dụng cụ chuyên dụng. Vì mùa hè đến, cà phê cold brew ngày càng phổ biến, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) nhận thấy cà phê cold brew hiện nay không chỉ có thể uống nguyên chất mà còn
Đọc tiếp →
Đường là gia vị tuyệt vời nhất để giảm vị đắng và tăng vị ngọt. Đối với hầu hết mọi người, đây là lựa chọn tuyệt vời để hạ thấp rào cản khi thưởng thức cà phê. Bởi vì việc thêm đường có thể cân bằng vị đắng của cà phê, điều này giúp những ai không uống được vị đắng cũng có thể dễ dàng tận hưởng hương vị thơm ngon của cà phê. Ngoài việc tự tay thêm đường vào cà phê, các cửa hàng cà phê cũng
Đọc tiếp →
Đối với những người ít uống cà phê, gọi cà phê không phải là việc dễ dàng, thực đơn đa dạng các món nhìn vào khiến người ta hoa mắt, giữa chúng có sự khác biệt gì? Cà phê Mỹ chính là loại cà phê mà người Mỹ thích uống nhất? Cà phê Mỹ và latte khác nhau như thế nào? Hôm nay Front Street Coffee (FrontSt
Đọc tiếp →
Càng uống cà phê lâu năm, một số người dần dần sẽ theo đuổi hương vị cà phê Ý đậm đặc, không còn hài lòng với việc đến quán cà phê mua Americano nữa, mà muốn tự tay làm. Vậy để tạo ra một tách cà phê Ý có hương thơm phong phú, độ đậm cao, cần đáp ứng những yêu cầu nào? Một, hạt cà phê đủ tươi Một tách hoàn hảo
Đọc tiếp →
Cà phê đặc sản là gì? Hiệp hội Cà phê Đặc sản Hoa Kỳ (SCAA) định nghĩa cà phê đặc sản: nói một cách đơn giản, đó là cà phê thu được qua quá trình hạt xanh tốt, rang tốt, chiết xuất tốt, chính là cà phê đặc sản. Cái gọi là "SOE", thực ra chính là "Single Origin Esp
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
